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蔬菜粥搭配什么主食 早餐營(yíng)養(yǎng)蔬菜粥

蔬菜粥搭配什么主食 早餐營(yíng)養(yǎng)蔬菜粥

1、玉米胡蘿卜香菇粥
原料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿卜半個(gè)、香菇5個(gè)、蔥1棵
做法:
大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻 , 放進(jìn)鍋里,加入適量的清水,蓋上鍋蓋 , 開大火煲至水開后,轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘 。
香菇用溫水泡發(fā);玉米摘粒;胡蘿卜削皮,把香菇、胡蘿卜分別切丁,蔥切蔥花粒 。

把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進(jìn)鍋里 , 中火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,加入蔥花 , 放鹽調(diào)味即可 。
2、山藥薏米芡實(shí)粥
原料:大米100克、薏米50克、山藥1根、芡實(shí)米40克
做法:
薏米和芡實(shí)洗凈后,用清水浸泡2小時(shí);大米洗凈后,用清水浸泡半小時(shí) 。
將浸泡好的薏米,芡實(shí)放入鍋中,倒入1500ml清水,大火煮開后,調(diào)成小火煮30分鐘,倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘 。
山藥去皮切成3毫米厚的片,放入鍋中,再繼續(xù)煮10分鐘即可 。
3、香芹糯米粥
原料:糯米200g、香芹一把、清水1L
做法:
【蔬菜粥搭配什么主食 早餐營(yíng)養(yǎng)蔬菜粥】糯米浸泡幾小時(shí),加足清水,煮到米粒軟爛時(shí),加入香芹末,大火再次煮到沸即可 。

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