雞肝芍藥方芍藥雞肝片怎么做_生活知道

1、材料：芍藥花2朵，鮮雞肝500克，洋蔥1個，面粉25克，鮮湯250毫升，植物油75克，精鹽、胡椒粉各適量。

2、將芍藥花去蒂，取瓣洗凈。鮮雞肝洗凈，切片，放精鹽、胡椒粉腌漬，滾上面粉，下油鍋煎成黃色。
【雞肝芍藥方芍藥雞肝片怎么做】3、鍋內余油燒熱，下洋蔥末煸炒，下鮮湯、雞肝片，燜15分鐘，撒入芍藥花瓣，拌勻出鍋即成。