1、主料:龍蝦尾500克 。
2、輔料：蔥20克、姜20克、蒜20克、干辣椒50克、花椒5克、料酒10克、豆瓣醬50克、蠔油10克、啤酒1罐、鹽適量 。
3、龍蝦尾焯水 。
4、撈出過(guò)涼水 。
5、鍋底燒油，放入蔥姜蒜 。
6、倒入辣椒花椒 。
7、倒入豆瓣醬 。
8、倒入啤酒 。
9、倒入料酒、蠔油、鹽 。
10、倒入蝦尾 。
【蝦尾怎么做才好吃 凍的龍蝦尾怎么做才好吃】11、大火收汁關(guān)火 。
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