醬燒春筍的正確方法醬燒春筍的做法_生活知道

【醬燒春筍的正確方法醬燒春筍的做法】1、食材：排骨600克、春筍10克、青椒10克、紅椒10克、姜10克、八角2克、老抽2克、冰糖10克。
2、排骨焯水，洗凈。
3、春筍去殼，切滾刀塊。

4、鍋里燒開水，放入切好的筍，焯水10分鐘，撈出。
5、熱油鍋，放入排骨翻炒。
6、炒至金黃，放入蔥，姜，干辣椒，八角，香葉炒出香味。
7、再加入鮑魚干貝XO醬翻炒。
8、再加入生抽，料酒，老抽翻炒。
9、再加入青紅椒炒至斷生。
10、醬燒排骨春筍就完成了。