1、鐵鍋有一定補鐵的作用，但不是很明顯 。鐵鍋溶出的鐵元素為非血紅素鐵，能被人體吸收的比例并不高 ， 大概只有不到3% 。而人體血液所需的、且能更有效吸收的是血紅素鐵，所以即便是長期使用鐵鍋 ， 也達不到很好的補鐵效果 。
【鐵鍋補鐵嗎 鑄鐵鍋是熟鐵還是生鐵】2、因此，不要把補鐵的希望寄托于鐵鍋 ， 也不需要再擔心用不粘鍋或者不銹鋼鍋補鐵的作用比鐵鍋差 。
1、鐵鍋有一定補鐵的作用，但不是很明顯 。鐵鍋溶出的鐵元素為非血紅素鐵，能被人體吸收的比例并不高 ， 大概只有不到3% 。而人體血液所需的、且能更有效吸收的是血紅素鐵，所以即便是長期使用鐵鍋 ， 也達不到很好的補鐵效果 。
【鐵鍋補鐵嗎 鑄鐵鍋是熟鐵還是生鐵】2、因此，不要把補鐵的希望寄托于鐵鍋 ， 也不需要再擔心用不粘鍋或者不銹鋼鍋補鐵的作用比鐵鍋差 。
