黃米面怎么吃法黃米面怎么吃_生活知道

黍子去皮俗稱黃米，磨成的面粉俗稱黃米面，常用來做糕，有素糕和油炸糕之分。用黃米面做出來的糕，一般人是不會做的。有的地方作為結婚，慶典的必備糕點。

黃米面備好，一比一加入開水，同時用筷子攪勻
放籠屜上大火蒸十分鐘，此時，可以在煮好的紅豆里加入白糖拌勻；
【黃米面怎么吃法黃米面怎么吃】取一深一點的碗，把豆平鋪在里面,并將碗黃米面分成兩塊，取一塊壓平放在鋪上豆的碗里
接著在上面再鋪上一層紅棗
另一塊黃米面壓平鋪在上面，放籠屜里大火蒸十五分鐘即可
蒸好之后，倒扣在盤里