1、辣炒海帶絲 。
材料：海帶絲，干辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精 。
做法：將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右 。將干辣椒剪成小段 。鍋里放油 ， 待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒悶一小會兒 。加生抽、醋(少量就好)翻炒 ， 待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了 。
2、涼拌海帶 。
材料：干海帶300g，香油、鹽、蒜泥、蔥末、糖、醬油、陳醋適量 。
做法：干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘 。洗干凈后水發 ， 勤換水 。取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝干水分 。加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻 。另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱后迅速離火 ， 把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上 。
3、海帶排骨湯 。
材料：排骨300g，干海帶60g，雞粉、鹽、生姜適量 。
【海帶結的做法大全家常菜 海帶的做法大全家常菜】做法：排骨反復沖洗干凈，去掉血水 。把干海帶泡發好，清洗干凈 ， 切成塊 。鍋中放入水，姜片燒熱，水熱后放入排骨，煮1小時 。加入海帶再煮20分鐘 。最后加入適量鹽和雞粉調味即可 。
