蒸生蠔做法蒸生蠔做法視頻_生活知道

1、準(zhǔn)備生蠔。把每個(gè)生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。
【蒸生蠔做法蒸生蠔做法視頻】2、把小香蔥和蒜蓉剁碎。
3、準(zhǔn)備好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市買的現(xiàn)成的）
4、鍋置火上加入色拉油。

5、油溫3至4成熱時(shí)放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。
6、然后加入適量的蒸魚豉油（要少加）。
7、加入少量的料酒。（要很少）
8、然后盛出放小碗中待用。
9、這時(shí)把清洗干凈的生蠔放入準(zhǔn)備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。
10、然后把每個(gè)生蠔的殼打開，逐個(gè)澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了。