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蒸生蠔做法 蒸生蠔做法視頻

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1、準(zhǔn)備生蠔 。把每個(gè)生蠔用洗菜的刷子清洗干凈 。
【蒸生蠔做法 蒸生蠔做法視頻】2、把小香蔥和蒜蓉剁碎 。
3、準(zhǔn)備好蒜蓉剁辣椒 。(可以在超市買的現(xiàn)成的)
4、鍋置火上加入色拉油 。

5、油溫3至4成熱時(shí)放入小香蔥碎和蒜蓉炸香 。
6、然后加入適量的蒸魚豉油(要少加) 。
7、加入少量的料酒 。(要很少)
8、然后盛出放小碗中待用 。
9、這時(shí)把清洗干凈的生蠔放入準(zhǔn)備好的籠屜中 。大火蒸制5分鐘即可 。
10、然后把每個(gè)生蠔的殼打開,逐個(gè)澆上料汁,撒上極少量的蒜蓉剁辣椒,即可開吃了 。

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