1、瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買加工容易，小孩也喜歡，經(jīng)常食用是很有營(yíng)養(yǎng)的 。
【老人補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物有哪些 補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物有哪些】2、木耳和蘑菇中鐵的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補(bǔ)血佳品 。
3、芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品 。每100克芝麻醬含鐵58毫克 ， 同時(shí)還含有豐富的鈣 。
4、肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品 。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收 。
5、豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12% ， 如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，這樣是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的 。
6、綠色蔬菜，雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個(gè)來源 。
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