1、配料：高筋面粉250克 ， 糖25克 ， 酵母3克 ， 牛奶110克 ， 雞蛋1枚，玉米油20克，奶粉10克，鹽1茶匙，芝麻3克。
2、將高筋面粉 ， 奶粉，雞蛋，糖和鹽混合到面團中，揉至糖完全融化 ， 再加入酵母并揉至形成厚膜 。
3、加入5份玉米油 。
4、面團發酵大約1小時到兩倍大 。取出面團 ， 揉成團，蓋上保鮮膜，放松20分鐘 。
5、將面團滾成橢圓形 。
6、左右對折 。然后將面團上下滾動成一條長條，然后從上到下滾動 。
7、將成形的面團卷放入烤面包箱中，進行最終發酵，發酵至8.5-9分鐘，將蛋液刷在表面上，并撒上一層芝麻 。
【蛋奶吐司的做法烤箱 蛋奶吐司的做法】8、在140度（烤箱的下部和中間高度，上部和下部熱量）中將烤箱預熱，烘烤約35分鐘 。烘烤后，將其取出并立即釋放模具，使側面帶扣冷卻 ， 然后將其包裝在袋子中，冷卻后密封即可 。
