槐花餃子的做法槐花餃子的做法竅門_生活知道

【槐花餃子的做法槐花餃子的做法竅門】1、準備用料。槐花、豬肉、韭菜、蔥、姜、花椒面、花生油。
2、豬肉剁細，加蔥、姜、花椒面、味極鮮攪拌均勻入味。
3、槐花洗凈焯開水，過冷水，攥干，稍微剁幾下，注意不要剁太細。

4、韭菜洗凈控水后切細。
5、將以上材料先加入花生油拌勻，然后加適量鹽和少許味極鮮攪拌（先加油后加鹽，油可以在菜表面形成保護膜，減少菜汁的滲出）。
6、開鍋后稍煮三分鐘，就能吃到美味的槐花餃子了。