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生海蟹怎么保存

1、最常用的保鮮方式,是將海蟹的腳用繩子捆起來 , 這樣是為了防止螃蟹爬來爬去,增加不必要的體力消耗,下面鋪一層冰塊,將它放進(jìn)冷藏室 。
2、放到浴缸中 。讓浴缸暫作養(yǎng)池,把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到里面 , 注入剛好過螃蟹的海水也可以用淡鹽水 , 只是效果差一些,讓它立起來的時(shí)候可以呼吸,并根據(jù)需要保存的時(shí)間在水中投入少量的小魚、小蝦 。
【生海蟹怎么保存】3、放到塑料桶/盆里 。如果家里沒有浴缸的話 , 可以將螃蟹放在一個(gè)高一點(diǎn)、且內(nèi)壁光滑的塑料桶/盆里,注意不要層疊,加海水或淡鹽水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,水太深會(huì)讓它們無法呼吸 。

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