1、生吃：一些無(wú)毒、味好或帶有酸甜味的野菜都可以生吃,如苣荬菜、酸模葉蓼、華北大黃和小根蒜等洗凈消毒后就可生食或調(diào)味拌食 。這種吃法,維生素不會(huì)損失或者損失很少 。
2、炒食、煮湯或做餡：無(wú)毒和無(wú)不良異味的野菜,如地膚、野莧、薺菜、豆芽菜、雞冠菜、車輪菜、槍頭菜、刺兒菜、革命菜、蕨菜和鴨跖草等,其嫩莖葉洗凈后即可炒食或煮食 。也可做餡,味道都很好 。
【七七芽野菜吃法還有忌諱 七七芽野菜吃法】
3、涼拌吃：有些無(wú)毒味美的野菜,如馬齒莧、海乳草、水芹菜和馬蘭頭等,洗凈,用開(kāi)水燙過(guò),加入調(diào)料,涼拌吃 。這種吃法可去掉一切野菜的苦澀味,營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失也不大 。
4、煮、浸、去汁后炒食：某些有苦澀味的野菜,如龍牙草、鵝絨委陵菜、苦涼菜、黃花龍牙和蔞蒿等,將其可食用的部分洗凈后,先開(kāi)水燙過(guò)或煮沸,再用清水浸泡,減除苦澀味后去汁水,炒食,這種吃法營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失較多 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
-
-
無(wú)期迷途妙夢(mèng)泡影活動(dòng)預(yù)告 無(wú)期迷途妙夢(mèng)泡影限時(shí)活動(dòng)介紹
-
隱含愛(ài)情傷感的說(shuō)說(shuō)
-
孩子懦弱挨欺負(fù)怎么辦 孩子懦弱挨欺負(fù)怎么辦呢
-
-
-
喜羊羊與灰太狼|《喜羊羊與灰太狼》為何黑化后的美羊羊，更受大家喜歡
-
山東2022年成人高考準(zhǔn)考證打印入口 山東2022年成人高考準(zhǔn)考證打印入口在哪里
-
-
怪物獵人崛起視角怎么鎖定 怪物獵人崛起視角怎么鎖定不了
-
龍生九子各不同是什么意思 龍生九子各有不同是什么意思
-
花生這樣吃人人都喜愛(ài)！酸甜可口，好吃解饞又下飯！
-
《重生之門(mén)》丁生火要?dú)⑶f文杰原因曝光 丁生火是為了報(bào)仇嗎
-
特斯拉|有臉嘲諷蘋(píng)果？特斯拉一個(gè)鑰匙帶，也賣145元！
-
視效爆表！懸念拉滿！災(zāi)難科幻巨制《月球隕落》今日上映席卷大銀幕
-
2023年4月東莞石龍社區(qū)九價(jià)二價(jià)HPV疫苗預(yù)約通知
-
導(dǎo)讀：寒冬臘月|《代號(hào)·世界》和《偶像事務(wù)所》會(huì)被砍掉嗎？
-
牛肉火鍋用什么肉好吃？燒牛肉火鍋用什么牛肉，直接打開(kāi)，查看好文
-
-
