新鮮竹筍怎么做好吃又簡單竹筍怎么做才好吃_生活知道

1、青椒洗凈切絲，紅辣椒洗凈切絲，大蒜切末，蔥切段備用。
2、將竹筍去殼洗凈，切成細絲狀。
3、將竹筍絲放入沸水中焯熟，撈出瀝干水分。

4、放入青紅椒絲于竹筍絲中。
5、加入蒜末，適量糖、鹽、白醋、辣椒油，攪拌均勻，撒上蔥段。
【新鮮竹筍怎么做好吃又簡單竹筍怎么做才好吃】6、炒鍋入油，燒熟后快速澆在筍絲上，即可食用。