剁椒培根炒西葫蘆怎么做剁椒培根炒西葫蘆_生活知道

1、主要食材：西葫蘆兩根、培根2-3條、蒜2顆。配料：剁椒1勺、白糖少許。調(diào)料：鹽、香醋。
2、將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個(gè)小時(shí) 。
3、把浸泡過的燕麥放鍋內(nèi) ，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。

4、加入淘洗干凈的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。
5、這時(shí)的燕麥和大米都還沒完全煮透。
【剁椒培根炒西葫蘆怎么做剁椒培根炒西葫蘆】6、關(guān)火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘) 。
7、早上起床后，大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
8、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮。