1、藥用價值
（1）生津潤燥
石榴汁多，有養(yǎng)陰生津止渴的作用 。秋燥之時 ， 陰虛內(nèi)熱體質(zhì)易口干煩渴者，或熱病之后傷陰舌紅絳少苔者，可以石榴取籽飲汁，防治口干舌燥十分有效 。石榴含有較多鞣酸，有開胃、助消化、止瀉等功效 。
（2）殺菌抗炎
石榴的葉、皮、花、根均可入藥 。石榴皮性味酸澀溫，有毒，入大腸和腎經(jīng) ， 主要功用是澀腸、止血、驅(qū)蟲，可以治療久痢、久瀉、便血、帶下、蟲積、疥癬等癥 。石榴花能止血，葉可治療眼疾;石榴子性涼、味酸，有行氣化瘀、健脾溫胃、助消化、增強食欲等功效 。
（3）止血止帶
石榴皮有良好的止血作用，炒炭既可內(nèi)服止痔瘡下血，亦可外用 ， 止創(chuàng)傷出血 。帶下為婦科炎癥引起 ， 石榴花有很好的止帶作用 。一般黃白帶下者可用白石榴花，白帶下者用紅石榴花，鮮藥5-10克，一次煎服 。
（4）抗氧化延緩衰老
石榴汁中含有豐富的抗氧化劑，這些物質(zhì)能夠預(yù)防動脈粥樣硬化 ， 延緩衰老，還有預(yù)防腫瘤的作用 。因為石榴的多酚含量高，而且還有另一種抗氧化物質(zhì)鞣花酸 。
（5）降膽固醇、預(yù)防心血管疾病
每天飲用2-3盅石榴汁 ， 連續(xù)飲用2周，可使膽固醇氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇;石榴汁不僅減輕了膽固醇氧化的過程，而且可將低密度脂蛋白減少至最低水平 。相對于紅酒而言，石榴汁能更有效地預(yù)防心血管疾病 。
2、營養(yǎng)價值
石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，被譽為天下奇果或九州名果 。
【石榴有什么藥用價值和營養(yǎng)價值 石榴的藥用價值與功效】石榴營養(yǎng)成分豐富石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁 ， 并且營養(yǎng)價值高 ， 富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可以補充人體能量和熱量，但是不增加身體負(fù)擔(dān) 。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、鈣、磷、鉀等微量礦物元素，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分 。石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效 。石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及礦物質(zhì) 。其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以鮮吃為主 。
