1、烹調帶魚最好采用清蒸水煮或燉熬的方法，吃時連湯汁一起食用 。如需煎炸 ， 最好掛糊或拍粉,切忌清炸，以免其身上銀脂中營養遭到破壞 。
【帶魚怎么吃有營養價值 帶魚怎么吃有營養】2、每100克帶魚含水分72克 ， 蛋白質17.7克，脂肪4.9克，灰分1.1克，鈣28毫克，磷191毫克，鐵1.1毫克，以及少量的維生素B1、維生素B2、維生素PP 。
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