牛肉炒榨菜怎么炒才好吃榨菜炒牛肉如何做_生活知道

1、材料：牛肉適量、榨菜一包、姜片適量、糖少許、料酒少許、鹽適量、生抽適量、淀粉適量、油適量。
2、將牛肉洗凈，切薄片。

【牛肉炒榨菜怎么炒才好吃榨菜炒牛肉如何做】3、依次將糖、料酒、鹽、生抽、淀粉、油加入牛肉里拌勻，靜置。
4、熱鍋熱油，中高火爆香姜片後放入牛肉，迅速攤開。
5、看到牛肉一面變色之後，倒入榨菜，迅速翻炒，直至牛肉完全變色即可。