1、清熱解毒：《中國(guó)藥植志》：有消暑解熱效用 。《嶺南采藥錄》：治毒蛇傷，又可作跌打傷敷藥 。
2、調(diào)中消食：《嘉祐本草》：調(diào)中消食，去惡氣 ， 消水氣，宜生食 。又療齒根爛瘡，為灰用甚良 。
3、提神醒腦：九層塔精油氣味清涼 ， 對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有很強(qiáng)的刺激作用，疲勞時(shí)使用立即振奮精神，對(duì)于精神不集中、長(zhǎng)期精神渙散、無(wú)精打采、疑惑都有療效；幫助增加記憶力 。
4、化濕止癢：九層塔辛溫 ， 能祛風(fēng)化濕，故能止癢，若蛇蟲(chóng)咬傷，以及風(fēng)濕阻于肌膚所致的皮膚濕瘡 ， 癮疹瘙癢等皮膚疾患，均可用本品治之 。《廣西中藥志》則載：“治皮膚癮疹瘙癢” 。內(nèi)服外用均可 。
5、活血通絡(luò)：《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：為產(chǎn)科良藥，能使分娩前后血行良好，并治胃痙攣，腎臟病 。《南京民間藥草》：葉與丹參煎水服，可通經(jīng)活血 。
6、美容養(yǎng)顏：九層塔精油對(duì)干性缺水及老化粗糙、皺紋的皮膚有滋潤(rùn)作用，也可用于經(jīng)常加班和長(zhǎng)期面對(duì)電腦出現(xiàn)的 黑眼圈、眼袋 。緊實(shí)肌膚，平衡油脂分泌 。
【九層塔的功效與食用方法 九層塔可以食用嗎】7、食用方法：
（1）原料：茄子1根，姜4片，九層塔半碗，辣椒1根，醬油2大匙，糖1小匙 。
（2）茄子洗凈，切除蒂頭后用小刨刀間隔地把外皮刨掉，讓茄子產(chǎn)生紫白相間的紋路，再切成小寸段待用 。
（3）燒熱半鍋油約七分熱，把茄段放入炸軟后取出，滴干油 。
（4）另起油鍋，加入2大匙油 ， 先將姜片、切片的辣椒放入炒香，接著加入醬油、糖、水2大匙及炸軟的茄段一起拌炒片刻，起鍋前加入洗凈的九層塔，拌勻后即可盛出食用 。
