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廣西粽子怎么包 廣西粽子怎么包四角粽子

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1、食材:干粽葉煮后清洗干凈、糯米親炮或不浸泡、棉繩適量、新鮮大粽葉適量、五花肉適量、脫皮綠豆適量、板栗適量、五香粉適量、食用堿適量 。
2、大粽葉上排上4片干粽葉,鋪上糯米,綠豆,肉,蓋上一層綠豆,蓋上糯米 , 整理好,右邊食指折蓋上粽葉 。【廣西粽子怎么包 廣西粽子怎么包四角粽子】

3、左邊交叉蓋上粽葉,后折,換一頭,交叉折,粽子中間剛好有一個(gè)交叉的挺型 。
4、繞棉線,先一頭繞兩三圈,再另一頭兩圈 , 再換一頭兩圈,即從兩頭往中間綁,把米往中間趕,粽子的中間自然會(huì)鼓起來 。

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