玫瑰鮮花餅的做法玫瑰鮮花餅的做法圖片_生活知道

1、材料中筋面粉170g、豬油50g、細(xì)砂糖10g、熱水75g、低筋面粉108g、豬油54g、玫瑰醬400g、熟糯米粉20g、紅色素少許。
2、油皮和油酥分別揉成團(tuán)，各分成16份。
3、按照順序從第一個(gè)開始油皮包住油酥，收口向下，全程蓋保鮮膜防止面團(tuán)發(fā)干。

4、鮮花餡分成16份，太濕的話加人少許熟糯米粉中和一下，冷凍片刻后更好包。
5、取一個(gè)面團(tuán)搟成橢圓形從上往下卷起，所有面團(tuán)相同做法。
6、取第一個(gè)面團(tuán)豎起來(lái)?yè){開再次從上往下卷起。
7、兩頭向中間捏，搟成中間厚邊上薄的餃子皮，用虎口包住鮮花餡。
8、碼放在烤盤中，用印章蘸少許色素蓋戳。
【玫瑰鮮花餅的做法玫瑰鮮花餅的做法圖片】9、烤箱預(yù)熱，170度烤20分鐘左右即可。