1、將菜板撒上黑胡椒、鹽，將牛肉兩面都粘上胡椒粉和鹽 。
2、熱鍋燒油，放入牛肉煎2分鐘后，翻面煎 。
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3、加入大蒜、黃油 。
4、牛肉兩面煎好后裝盤，淋上黑胡椒汁，靜置兩分鐘后 ， 切成片 。
5、鍋中加油，放入蘿卜丁炒熟 ， 撈出放牛肉上即可 。
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