【雞的做法有哪些 如何關(guān)于雞的做法是什么】黃燜雞的做法：
1、雞肉加姜片、料酒焯水 ， 晾干備用 。
2、油熱小火下冰糖炒化（一定是小得可憐的那種哦，不然會黑掉） 。
3、倒入雞肉翻炒上色 。
4、加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺黃豆醬 ， 翻炒均勻 。
5、倒入泡好的香菇、土豆塊，加清水沒過食材，放一勺鹽 。
6、小火燉15分鐘，再放入青紅椒，稍微收汁 。
【雞的做法有哪些 如何關(guān)于雞的做法是什么】黃燜雞的做法：
1、雞肉加姜片、料酒焯水 ， 晾干備用 。
2、油熱小火下冰糖炒化（一定是小得可憐的那種哦，不然會黑掉） 。
3、倒入雞肉翻炒上色 。
4、加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺黃豆醬 ， 翻炒均勻 。
5、倒入泡好的香菇、土豆塊，加清水沒過食材，放一勺鹽 。
6、小火燉15分鐘，再放入青紅椒，稍微收汁 。
