1、選果：選用充分成熟、肉質(zhì)堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種 。剔除機械傷和蟲果 。
2、去皮：大都采用腳踏式半自動去皮機 。將果皮轉(zhuǎn)圈旋削下 。去皮要干凈 ， 同時旋皮要薄而均勻 。
3、曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛(wèi)生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高0.8-1米，上鋪秫千箔，將去皮后的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬 ， 晚間用席蓋好，防露水 ， 雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進行第1次翻動，以后每隔3～4天翻動1次，每次翻動同時進行捏餅，第2次捏餅時柿餅外硬內(nèi)軟，回軟后沒有發(fā)汗現(xiàn)象 ， 就可進行上霜 ， 出霜才好 。
【曬干的柿餅子怎么做 曬干的柿餅子怎么做好吃】4、上霜：將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層干柿皮放一層柿餅，反復疊放至將滿缸，然后封缸，放在陰涼處生霜 。柿餅上霜與環(huán)境溫度有關(guān) ， 溫度越低，上霜越好，所以要將缸放在陰涼處 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
-
iserror函數(shù)的使用方法 iserr函數(shù)與iserror函數(shù)區(qū)別
-
-
-
松葉菊的養(yǎng)殖方法和注意事項視頻 松葉菊的養(yǎng)殖方法和注意事項
-
-
世界彈射物語萬圣節(jié)福利發(fā)放 世界彈射物語萬圣節(jié)福利領(lǐng)取規(guī)則說明
-
立春巧養(yǎng)生，做好這4件小事，為一整年的健康打下基礎(chǔ)
-
-
三星|RedmiNote11系列，小立邊設(shè)計更潮流，細節(jié)精致好看
-
假面騎士|宏偉的設(shè)定卻爛尾得讓人心痛！回歸昭和假面騎士的35周年紀念作！
-
-
-
同城聯(lián)賽打賞方法詳解 王者榮耀同城聯(lián)賽怎么打賞
-
傳奇3：復古狂暴版神艦傳說，新手攻略篇，讓你快人一步！
-
我的世界疾風戒指怎么飛不起來 我的世界疾風戒指怎么飛
-
社區(qū)是什么性質(zhì)的單位 社區(qū)是什么
-
-
預(yù)防兒童遺尿癥應(yīng)該怎么做 日常養(yǎng)成這四種好習慣
-
iPad|初次從華為換到蘋果是啥感受？上手iPhone13一個月后，說說心里話
-
原作者|流川楓的弱點是什么《灌籃高手》原作者給出了正確答案
