1、羊腎清洗干凈,然后去掉其中含有的白色筋膜以及躁腺,然后放入清水中充分的浸泡,去除其中含有的腥味 。
2、將肉蓯蓉清洗干凈以后,切成片 。
3、將羊腎放入開水中焯一下,去掉多余的血沫以及腥味,然后放入砂鍋中,加入適量的清水,放入蔥段、姜片等,大火燒開以后,放入肉蓯蓉,小火燉煮20-30分鐘 。
【肉蓯蓉?zé)跹蚰I的方法推薦 肉蓯蓉?zé)跹蛉獾墓πc作用】4、然后將羊腎撈出,切成片狀,搭配適量的調(diào)味料就可以食用了 。
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