【家常炒年糕的簡單做法 炒年糕要先煮一下嗎】1、將年糕片或年糕條解凍并且彼此分開 。
2、找一個碗，將等量的醬油，料酒，糖倒入其中并且攪拌均勻調成醬汁 。
3、平底鍋中倒油，大火燒熱轉至小火 ， 將年糕片放入鍋中翻炒一會兒，翻炒過程中可能年糕會彼此粘在一起，但不用擔心 。
4、將第二步中調好的醬汁倒入鍋中繼續翻炒 。
5、鍋中倒入水，開大火收汁，此步驟要注意收汁收到粘稠就行 ， 不要收得太久 ， 以免燒糊，收完以后，便可將年糕倒入盤中，炒年糕就做好了 。
【家常炒年糕的簡單做法 炒年糕要先煮一下嗎】1、將年糕片或年糕條解凍并且彼此分開 。
2、找一個碗，將等量的醬油，料酒，糖倒入其中并且攪拌均勻調成醬汁 。
3、平底鍋中倒油，大火燒熱轉至小火 ， 將年糕片放入鍋中翻炒一會兒，翻炒過程中可能年糕會彼此粘在一起，但不用擔心 。
4、將第二步中調好的醬汁倒入鍋中繼續翻炒 。
5、鍋中倒入水，開大火收汁，此步驟要注意收汁收到粘稠就行 ， 不要收得太久 ， 以免燒糊，收完以后，便可將年糕倒入盤中，炒年糕就做好了 。
