如何制作簡(jiǎn)單好吃的脆皮炸鮮奶_美食

【如何制作簡(jiǎn)單好吃的脆皮炸鮮奶】1、材料：牛奶250ml、玉米淀粉 0g、煉乳4匙、面粉 0g、白糖 0g、泡打粉3g、鹽1g、水120ml、色拉油20g 。
2、做法：牛奶倒入鍋中，加入煉乳，攪勻。加入過(guò)篩后的玉米淀粉，調(diào)勻至無(wú)粉粒的奶漿。用中慢火攪拌，煮至濃稠，熄火。倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕。取出冷凍好的凍奶糕，切成塊狀。將面粉、泡打粉、鹽、水、油，攪拌成稀糊狀脆漿。將奶糕塊放入稀糊里，均勻沾滿(mǎn)脆漿。鍋內(nèi)放油，燒至七成熱，放入掛滿(mǎn)脆漿的奶糕。用中火炸至表皮微黃，即可瀝油上碟。