臭豆腐的制作方法家庭臭豆腐的制作方法_生活知道

1、將1/4塊嫩豆腐切超小塊。
2、1/4塊嫩豆腐、蝦醬1大匙（15ML）、溫水400CC、鹽少許混合攪拌均勻，室溫放置兩天后即可。
【臭豆腐的制作方法家庭臭豆腐的制作方法】
切小塊，放入已經(jīng)做好的鹵汁里。8小時以后可用。
4、鍋內(nèi)倒入大量的油，燒至7成熱，將腌好的老豆腐入油鍋炸至金黃即可。