冰凍海鱸魚怎么做好吃_美食

【冰凍海鱸魚怎么做好吃】1、準(zhǔn)備食材：海鱸魚1條、茶籽油2勺、蔥姜10克、鹽1勺、黃酒1勺、辣椒適量、蒸魚豉油適量、檸檬汁適量。
2、鱸魚收拾干凈，劃上花刀方便入味，蔥姜切絲備用。
3、魚用鹽、黃酒、蔥姜蒜腌制半個(gè)小時(shí) 。
4、擠上檸檬汁去腥，上鍋蒸10分鐘，再燜三分鐘取出。
5、挑去蔥姜絲。
6、再重新切一些蔥姜絲和辣椒。
7、倒入蒸魚豉油，放上切好的蔥姜絲和辣椒，澆上一勺熱油，激發(fā)出蔥姜的香氣即可。