1、主料：吐司粉270克、蛋液55克、牛奶134克、黃油25克、糖30克、耐高糖酵母3克 。
【奶香吐司的做法 奶香吐司的做法烤箱】2、輔料：鹽2克 。
3、做法：
（1）先將牛奶、雞蛋先放入面包桶內，然后放入面粉、糖、酵母、鹽放入面包桶內，（鹽、糖、酵母放在不同角落；）
（2）揉至初級拓展階段 ， 放入黃油塊 。
（3）揉成面團拉出薄膜，然后收攏成光滑面團 。
（4）均分成3個小劑子，分別滾圓，松弛幾分鐘 。
（5）醒好的面團取一份排氣 ， 搟成長舌狀 ， 其他面團蓋上保鮮膜 。
（6）自上而下卷起來 ， 再做好其他兩個面團，蓋上保鮮膜松弛幾分鐘 。
（7）再取一個面團搟成比第一次長的長舌狀，注意不要來回搟 。
（8）再次自上而下卷起來，接口位置輕輕捏緊 。
（9）依次處理好其他面團，放入吐司盒中 。
（10）發酵至7～8分滿 。
（11）180度預熱好烤箱，然后放入烘烤35分鐘 。
