腌制泡椒鴨胗做法家常菜泡椒鴨的做法_做法

家常菜泡椒鴨的做法
鴨肉切成塊裝入碗中，加入料酒，耗油，生粉腌制備用
準備好材料：蔥姜蒜，干辣椒，泡椒備用。

準備好香料：八角，香草，桂皮，花椒備用
鍋中放油，倒入香料炒香后，撈出香料。再倒入鴨肉翻炒。
將鴨肉的水分炒干，再倒入高度白酒，蓋上蓋子燜10多秒，更好入味
放入泡椒，生姜片，鹽繼續翻炒入味，
【腌制泡椒鴨胗做法家常菜泡椒鴨的做法】最好撒入蔥段翻炒就可以出鍋了。