1、大閘蟹營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，有助于促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能 。
2、大閘蟹營養豐富，據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效 。蟹肉味咸性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎 。蟹殼煅灰，調以蜂蜜 ， 外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒 。蟹肉也是兒童天然滋補品，經常食用可以補充優質蛋白和各種微量元素 。
【大閘蟹養生功效和營養價值圖片 大閘蟹養生功效和營養價值】3、此外 ， 蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助；對兒童的佝僂病 ， 老年人的骨質疏松也能起到補充鈣質的作用 。
