1、用料：
咸青魚一塊、料酒3勺、大蔥一根、生抽2勺、老抽半勺、鎮(zhèn)江香醋1勺、糖3勺、食用油適量 。
2、做法：
（1）將咸青魚用水泡1～2小時，洗凈斬小塊備用 。大蔥切斜絲 。
（2）鍋放油，下切好的大蔥，煸炒出香味 ， 撈出大蔥 。
（3）開小火 。鍋中放入生抽、老抽、醋、糖、料酒拌勻后將咸青魚入鍋 。
【咸青魚怎么做好吃 咸青魚怎么做好吃?】（4）稍加些水，開大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燜煮10分鐘左右，下蔥花，收汁即可 。
1、用料：
咸青魚一塊、料酒3勺、大蔥一根、生抽2勺、老抽半勺、鎮(zhèn)江香醋1勺、糖3勺、食用油適量 。
2、做法：
（1）將咸青魚用水泡1～2小時，洗凈斬小塊備用 。大蔥切斜絲 。
（2）鍋放油，下切好的大蔥，煸炒出香味 ， 撈出大蔥 。
（3）開小火 。鍋中放入生抽、老抽、醋、糖、料酒拌勻后將咸青魚入鍋 。
【咸青魚怎么做好吃 咸青魚怎么做好吃?】（4）稍加些水，開大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燜煮10分鐘左右，下蔥花，收汁即可 。
