1、鹽水浸泡法
平時(shí)給荸薺去皮時(shí)，可以把它連皮一起用清水洗凈，然后放在蒸鍋中用大火蒸制，我以后馬上把它取出 ， 直接放入到冷水中，再加入適量食用鹽，浸泡半小時(shí)左右，這時(shí)它的果肉與果皮就會(huì)自然分離 ， 用手力一用力它的果皮就能去掉，能得到里面潔白的果肉 。
2、用刀去皮
平時(shí)荸薺還可以直接用削皮刀來(lái)去皮，再給它去皮時(shí) ， 應(yīng)該先把它頂端和底部用刀削平 ， 然后再把它四周的硬皮用刀慢慢削掉，得到白色果肉以后再用清水洗一下，就可以直接食用 。【荸薺去皮的好方法 荸薺去皮海量妙招分享】
3、鹽酸浸泡
平時(shí)想輕松去除荸薺的外皮可以把它放在鹽水中煮制，開鍋以后煮五分鐘，取出以后放在清水中用雙手揉搓 ， 幾分鐘以后再加入百分之二的鹽酸調(diào)勻浸泡半小時(shí)左右 ， 重新?lián)Q清水，用手不斷搓洗荸薺表面的皮就能自然脫落 。
4、機(jī)器去皮
如果平時(shí)想大量吃荸薺還可以購(gòu)買專門的去皮機(jī)，從入口處把荸薺放進(jìn)去，接通電源讓它工作，出來(lái)的就是荸薺的果肉，果皮已經(jīng)全部去除，另外現(xiàn)在市場(chǎng)有很多商販在出售荸薺時(shí)還會(huì)免費(fèi)去皮，他們使用的就是專業(yè)去皮機(jī) 。
