1、黨參中含有一定量的蛋白因子 ， 而蛋白因子會抑制人體的脂肪分解 ， 食用過量時會加重這些物質在血管壁上的沉積，從而加重肝動脈硬化者的病情，所以一般是不建議肝動脈硬化者食用黨參的 。
【服用黨參的禁忌有哪些食物 服用黨參的禁忌有哪些】
2、胃病患者體內含有一定量的幽燜螺旋桿菌 ， 而黨參中的營養成分物質 ， 對這類物質具有一定的保護作用，胃病患者食用黨參容易加重其病情，所以一般是不建議胃病患者食用黨參的 。
3、孕婦懷孕期間宜進食性味溫涼等食物，而黨參性平微溫，其成分可通過血液被胎兒部分吸收，易增加胎兒火氣 ， 對胎兒生長發育不利，甚至導致難產，所以孕婦是不適合食用黨參的 。
