牛肉湯怎么做好喝又提鮮牛肉湯_生活知道

1、材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿卜、白蘿卜各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。調味料：冰糖1小匙，米酒2大匙。鹽適量。

【牛肉湯怎么做好喝又提鮮牛肉湯】2、做法：先將牛大骨氽湯后洗干凈，備用；胡蘿卜和白蘿卜去皮，洗凈，切塊；蔥、姜均洗凈，蔥切段，姜切片備用；鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入料小火熬煮90分鐘，最后加入料調味即可。