1、把準備好的霉豆瓣洗凈，放鹽，水，白酒 ， 曬一個星期左右讓其發酵 。
2、辣椒擦干，姜切粗沫 。【做陰豆瓣 放鹽比例 家常陰豆瓣的制作方法】
3、辣椒切碎 ， 放辣椒20%的鹽 ， 攪拌均勻.
4、放入姜，發酵好的豆瓣，攪拌均勻，密封起來，等待半個月左右即可食用 。
1、把準備好的霉豆瓣洗凈，放鹽，水，白酒 ， 曬一個星期左右讓其發酵 。
2、辣椒擦干，姜切粗沫 。【做陰豆瓣 放鹽比例 家常陰豆瓣的制作方法】
3、辣椒切碎 ， 放辣椒20%的鹽 ， 攪拌均勻.
4、放入姜，發酵好的豆瓣，攪拌均勻，密封起來，等待半個月左右即可食用 。
