每年春天人們都喜歡去自然界中挖新鮮的蒲公英，拉回來的蒲公英可以供人類食用，也能用來泡水，那么自己挖的蒲公英應該怎么處理呢？今天我會為大家介紹這方面的知識，能讓大家知道自己挖的蒲公英怎么處理最好吃 。
自己挖的蒲公英怎么處理1、做涼拌菜
自己在自然界中挖的蒲公英，回家后可以做成涼拌菜 ， 他在做涼拌菜以前需要把新鮮蒲公英認真挑選一下，去掉里面的干涸老葉子，然后再用清水把它洗凈，隨后在鍋中放適量清水加熱煮開后把蒲公英入鍋焯熟，取出放冷水降溫，降溫以后取出再加適量調味料和蒜泥，調勻以后就能直接吃 。
2、做餡
自己挖的蒲公英在處理以后還能用來調制餡料，再用它做餡的時候，可以準備適量的肉末，把準備好的新鮮蒲公英洗凈以后剁成細末與肉末放在一起調勻，加入生抽，蠔油，五香粉，等調味料制成餡料，用它包餃子或蒸包子都特別好吃 。
【自己挖的蒲公英怎么處理可以泡水喝 自己挖的蒲公英怎么處理】3、曬干泡茶
自己采的蒲公英還可以再曬干后泡茶喝，在做的時候需要把自己采的新鮮蒲公英認真挑選一下，再用清水洗凈，然后把它放到陽光下反復晾曬，在晾曬期間要經常翻動，等它完全曬干以后把它放到干燥環境中保存，需要的時候取5~10克，直接用開水沖泡就可以 。
4、烘干保存
自己采的蒲公英還可以在烘干以后保存起來，供應的時候，可以先把自己采的新鮮蒲公英認真挑選一下，去掉里面的腐爛和變質蒲公英 ， 然后把它鋪在烤箱的烤盤上 ， 把烤箱設定180度上下火預熱以后，把烤盤放入烤箱，用180度的溫度慢慢烘烤 ， 等里面的烹飪完全烘干以后取出可保存久長時間需要時能直接取出煮水或煎湯喝 。
上面詳細為大家介紹了自己采的蒲公英應該怎么處理，能讓大家知道自己采的蒲公英除了可以當新鮮蔬菜吃以外，還可以烘干以后保存起來方便自己和家人隨時服用它 。
