1、材料：羊肉1000克，西芹50克，白蘿卜200克 ， 小米椒10克調(diào)料鹽15克，料酒、味精各5克 ， 茶油50克，胡椒粉3克，湖南辣椒醬、姜、蒜各10克，八角5克，桂皮3克 。
2、羊肉切成重8克的塊 ， 洗凈后放入沸水中大火氽3分鐘，取出待用；西芹用直刀法切3寸長段；白蘿卜用滾刀法切成3厘米見方的塊待用 。
3、沙煲內(nèi)放入清水1000克，大火燒開后加入八角、桂皮調(diào)味，放入羊肉用旺火燒開再用小火煮1小時(shí)至九成熟后取出，切5毫米厚的大片 ， 原湯留下待用 。
【西芹羊肉怎么弄 西芹羊肉怎么弄才好吃】4、炒鍋上火放茶油 ， 燒至七成熱時(shí)放姜、蒜爆香，放羊肉大火煸2分鐘，再放入小米椒、湖南辣椒醬煸1分鐘，烹入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味，然后加入原湯、西芹、白蘿卜旺火燒開后出鍋即成 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 魔獸世界懷舊服法師40級去哪刷裝備 魔獸世界懷舊服法師40級去哪刷
- 貓結(jié)石怎么引起的 貓結(jié)石癥狀怎么處理
- 和平精英怎么領(lǐng)取1000000點(diǎn)券視頻 和平精英怎么領(lǐng)取1000000點(diǎn)券
- 一個(gè)人突然暴富前兆 一個(gè)人突然暴富前兆一心想錢的人會(huì)有錢嗎
- 變化的市場會(huì)改變ibm在管理上的做法嗎? 變化的市場會(huì)改變ibm在管理上的做法
- 形容人和動(dòng)物之間友誼的句子 形容人與動(dòng)物的友誼的句子
- 突然降溫的心情說說 突然降溫的心情說說圖片
- 火影忍者手游裝備進(jìn)階等級劃分 火影忍者手游裝備進(jìn)階等級劃分最新
- 描寫山的優(yōu)美句子簡短 形容山的優(yōu)美句子簡短