雞蛋的營養(yǎng)價值非常高，每天都需要吃雞蛋來補充營養(yǎng) 。今天向大家介紹一種雞蛋的做法 ， 醬臥雞蛋 。濃厚的醬香味與雞蛋的味道巧妙融合，這樣的做法可以說是老少皆宜，而且這道菜也非常適合做下酒菜哦！
將盤子均勻涂抹少許油，再向盤子中打2個雞蛋 。
將切好的小蔥、紅辣椒丁放于盤中 。
向盤中加入適量的鹽和十三香 。
向盤中加入一勺黃豆醬 。
再向盤中添加適量的油 。
將雞蛋打散，使調(diào)料與雞蛋充分的融合 。
雞蛋攪好后，向盤中打入6個雞蛋 。
用筷子輕輕地撥動雞蛋清與攪拌好的雞蛋，讓蛋清與攪拌好的雞蛋稍稍融合 。
在表面撒一些小蔥末和紅辣椒??，呻U艄?0分鐘 。
【臥雞蛋醬的做法大全 醬臥雞蛋的家常做法】蒸好后出鍋 ， 這樣美味的醬香蒸蛋就做好啦！
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