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小燉肉燴豆角土豆怎么做 土豆燉豆角燉肉怎么做

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1、食材:豆角400克,土豆100克,前槽肉200克,小蔥8克,生姜6克 , 花椒粉4克 , 食鹽8克 , 大豆油80毫升 , 水適量 。
2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈,豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊;肉用涼水洗2-3次,待血水下凈后切塊;小蔥斜刀切片、姜片切成細絲備用 。【小燉肉燴豆角土豆怎么做 土豆燉豆角燉肉怎么做】

3、打開燃氣灶調到大火,鍋熱后加入80毫升大豆油,待油燒開后放入肉塊翻炒至變白;再放入蔥片、姜絲和花椒粉,快速翻炒至均勻 。
4、向鍋中下入豆角并調為中火,翻炒豆角至顏色開始變綠,再將切好的土豆塊放進鍋內 , 繼續翻炒到所有豆角全部變綠為止 。

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