1、食材：大米350克，青菜150克，咸肉150克，水700毫升，豬油適量，鹽少許 ， 食用油適量 。
【菜飯的做法 萵筍葉菜飯的做法】2、淘米后 ， 加水浸泡半小時(shí) 。
3、青菜切碎 ， 咸肉切丁 。
4、熱鍋起油，放入青菜翻炒，加少許鹽，炒到顏色翠綠即可 。
5、咸肉與生米混合，上鍋燜熟，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火 。
6、將青菜拌入飯中，再燜15分鐘左右 ， 直到菜葉顏色變黃 。
7、關(guān)火，拌入一勺豬油，加蓋再燜5分鐘即可 。
1、食材：大米350克，青菜150克，咸肉150克，水700毫升，豬油適量，鹽少許 ， 食用油適量 。
【菜飯的做法 萵筍葉菜飯的做法】2、淘米后 ， 加水浸泡半小時(shí) 。
3、青菜切碎 ， 咸肉切丁 。
4、熱鍋起油，放入青菜翻炒，加少許鹽，炒到顏色翠綠即可 。
5、咸肉與生米混合，上鍋燜熟，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火 。
6、將青菜拌入飯中，再燜15分鐘左右 ， 直到菜葉顏色變黃 。
7、關(guān)火，拌入一勺豬油，加蓋再燜5分鐘即可 。
