苦瓜炒瘦肉的做法大全家常苦瓜炒瘦肉怎樣做好吃_生活知道

1、主料：300g苦瓜，250g瘦肉。配料：適量油，適量鹽，適量醬油，適量淀粉。
2、準備好豬肉，苦瓜，蒜。
【苦瓜炒瘦肉的做法大全家常苦瓜炒瘦肉怎樣做好吃】3、瘦肉切片用淀粉，醬油，鹽腌制半個小時。

4、苦瓜挖去瓢切片。
5、用鹽腌漬半個小時，半小時后用清水沖洗干凈。
6、鍋中熱油，加入蒜瓣加入瘦肉炒至變色。
7、加入苦瓜大火翻炒4分鐘。
8、調入少許鹽即可。