1、用料：羊排300克，胡蘿卜1根洋蔥1/2個，鹽適量，姜適量，蒜4瓣，香菜適量，蔥2根，花椒適量 ， 生抽適量，料酒1勺 。
2、大米浸泡30分鐘 。
【電飯煲羊排燜飯怎么做好吃 電飯煲羊排燜飯怎么做】3、羊排洗凈放入冷水鍋,鍋內加入蔥結、姜片、花椒,水開后繼續煮一分鐘,撈起羊排 ， 瀝干備用 。
4、胡蘿卜和洋蔥切丁 。
5、鍋內放油,放入蒜片和姜片炒出香味 。
6、加入羊排翻炒,放入一勺料酒、一勺鹽、一勺生抽炒至焦黃 。
7、加入胡蘿卜和洋蔥丁，炒至胡蘿卜變軟即可 。
8、炒好的羊排放入鍋底,上面鋪好不帶水的米飯,加入和平時煮飯一樣多的水，加少許鹽,按下煮飯鍵，煮熟即可 。
9、飯熟后，攪拌均勻,如果水比較多，可以放入烤箱或者直接放鍋里再炒會兒 ， 即可 。
