1、鮮食
紅毛丹又叫毛荔枝，它的吃法和荔枝也很像，在吃紅毛丹的時候 ， 只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，果核是不能吃的，毛丹的味道和荔枝、葡萄的風味差不多，酸甜可口 。有的人不知道剝很容易弄傷手指，正確的方法是用兩只手上下握?。?像開瓶蓋一樣將它旋開 。但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了，而這層核膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子里會劃破腸胃內壁，所以食用時一定要將這層膜剔除干凈 。
2、茶飲
【紅毛丹怎么吃好 紅毛丹怎么吃?】除了紅毛丹果實可以食用，紅毛丹果殼也是有一定食用作用的，把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉 。另外，紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當日常飲料，能降火解熱；其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效 。
3、制罐頭、果醬、沙拉等 。自制紅毛丹罐頭方法：
材料：新鮮紅毛丹適量，冰糖適量 。
做法：紅毛丹剝皮，準備冰糖 。紅毛丹加水放奶鍋煮開 。加冰糖煮三到五分鐘至紅毛丹浮起，讓湯有味道 。放涼裝瓶子里 ， 放冰箱保存 。
