可以做土豆蒸雞翅，具體做法如下：
1、原料：雞翅（6根）、土豆（2個(gè)） ， 糯米、荷葉、腐乳汁、豆瓣醬、干辣椒、料酒、八角、桂皮、花椒、香葉、姜片、小蔥、鹽各適量 。
2、將糯米加入適量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香葉放入鍋中小火煸炒，直至微微發(fā)黃 。
3、拿出來(lái)后放入食物攪拌器，將糯米打碎為微小的米粒 。
4、雞翅在刀背上劃上兩、三刀. 方便入味
5、雞翅中放入鹽、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣醬，攪拌均勻腌制一個(gè)小時(shí)以上 。
6、土豆切成滾刀塊，加鹽、米粉、腐乳汁和豆瓣醬，攪拌均勻腌制半個(gè)小時(shí)以上 。
7、干荷葉泡水后墊在蒸籠底，最下面一層鋪上腌制好的土豆塊，再在上面碼好腌制好的雞翅 。
【怎么做雞翅最好吃 怎么做雞翅最好吃視頻教程】8、放入爐上，蒸上三十分鐘 ， 蒸好后端出來(lái) ， 表面上撒些小蔥末 。
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