烤面包的做法烤面包的簡單做法_生活知道

1、取1000g面粉，50g酵母，2個雞蛋，適量白糖和黃油，少量鹽，一盒牛奶。
2、用溫水把酵母粉融化，放入面包粉，雞蛋，白糖，黃油，食鹽拌勻，加牛奶和成柔軟的團。

3、揉面到拉出膜，蓋上保鮮膜發面，發好的面揉到表面光滑，分成小面團，放到抹有色拉油的烤盤發酵十五分鐘。
【烤面包的做法烤面包的簡單做法】4、發酵好，涂上一層蛋液，烤箱在160-180度預熱三分鐘，放入烤箱定時15分鐘，觀察表面，滿意即可出爐。