1、電飯鍋蒸蛋糕按下加熱鍵后幾分鐘后就自動保溫，每次按下加熱鍵要讓它保溫十分鐘，不要強(qiáng)行加熱；
2、鍋底刷油后要預(yù)熱，預(yù)熱后再倒入蛋糕煳；
3、蛋清、蛋黃總打發(fā)不開，主要原因是手動打發(fā)的原因，買個電動打蛋器 ， 五分鐘就可以了 。
【電飯鍋?zhàn)龅案夂住?/strong>用電飯鍋蒸蛋糕時注意到這些就不會糊底了 。
1、電飯鍋蒸蛋糕按下加熱鍵后幾分鐘后就自動保溫，每次按下加熱鍵要讓它保溫十分鐘，不要強(qiáng)行加熱；
2、鍋底刷油后要預(yù)熱，預(yù)熱后再倒入蛋糕煳；
3、蛋清、蛋黃總打發(fā)不開，主要原因是手動打發(fā)的原因，買個電動打蛋器 ， 五分鐘就可以了 。
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