魔芋絲怎么做好吃魔芋怎樣做好吃_生活知道

1、食材：魔芋、蔥、姜、蒜、豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油。
2、將魔芋清洗干凈后切成片，放入開水鍋中焯燙。
3、撈起放清水中洗凈，瀝干備用。

4、蔥姜蒜分別洗凈，切末備用。
5、鍋中倒油燒熱，放入蔥姜蒜爆炒，加入豆瓣醬炒勻。
6、加適量水大火燒開。
7、倒入魔芋、食鹽、雞精，之后轉小火慢燉。
【魔芋絲怎么做好吃魔芋怎樣做好吃】8、待魔芋入味、湯汁濃稠之時，撒上蔥花，即可盛出。