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100種食用菌大全圖片 野生雞腿菇可以吃嗎

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1、野生雞腿菇不可以吃 。由于很多的野生菌類與野生雞腿菇十分相似,有些是能夠食用的,有些則是不能夠食用的,人們難以辨認,貿然食用會有害 。野生雞腿菇本身也存在一定的毒性 , 因生長環境惡劣,有害物質也較多,故不能食用 。【100種食用菌大全圖片 野生雞腿菇可以吃嗎】

2、雞腿菇形態特征:子實體較大 。菌蓋呈圓柱形,當開傘后40分鐘內邊緣菌褶溶化成墨汁狀液體,同時菌柄變得細長 。菌蓋直徑3至5cm,高9至11cm,表面褐色至淺褐色,隨著菌蓋長大而斷裂成較大型鱗片 。菌肉白色 。菌柄白色、圓柱形、較細長,且向下漸粗,長7至25cm,粗1至2cm,光滑 。因其形如雞腿,肉質似雞絲而得名 , 并無雞肉味 。

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